Harmony 和諧 <春天> Marena SHIMA 法式料理
晚餐“和諧”
冷製與溫製兩款前菜皆精心設計，
此套餐運用伊勢志摩食材，以自由創意鮮明呈現。
此套餐運用伊勢志摩食材，以自由創意鮮明呈現。
| 期間 | 2026年3月11日星期三 - 2026年6月10日星期三 |
|---|---|
| 價格 | 每人價格：14,000日圓（含稅和服務費） |
| 營業時間（平日） | 17:30-22:00（最後點餐時間為19:30） |
| 營業時間（週六日及國定假日） | 17:30-22:00（最後點餐時間為20:30） |
| 公休日 | *自 2026 年 4 月起，我們每週四晚餐時間將不營業。 |
Harmony 和諧 <春天>
季節性的鮮嫩蘆筍與龍蝦一起食用，佐以香草醬汁，作為一道開胃菜。
一道以石斑魚為主要食材的魚料理，石斑魚被稱為“預示春天的魚”，用散發著山椒香氣的湯烹製而成。
主菜是香煎牛柳，配上山椒醬。
我們設計的課程充分融入了一年中這個時節的樂趣。
一道以石斑魚為主要食材的魚料理，石斑魚被稱為“預示春天的魚”，用散發著山椒香氣的湯烹製而成。
主菜是香煎牛柳，配上山椒醬。
我們設計的課程充分融入了一年中這個時節的樂趣。
■百里香醃製自由雞蛋、胡椒白火腿慕斯、草莓和鴨肉
■ 龍蝦蘆筍佐香草優格醬 ■ 香煎雞胸肉配鵝肝，佐以鬆露和苦艾酒醬汁 香煎石斑魚配海苔味米片 香煎牛柳配山椒醬汁 香茅凍配牛奶冰淇淋 咖啡或茶 麵包 特級初榨橄欖油：杜卡
■ 娛樂
醃製自由雞蛋配百里香風味白火腿慕斯、胡椒味草莓和鴨肉。
■冷盤
龍蝦蘆筍佐香草優格醬
■熱開胃菜
香煎伊勢雞佐鵝肝、松露和苦艾酒
■魚類菜餚
海苔味米片炒石斑魚
■ 肉類菜餚
香煎牛柳佐山椒醬
■甜點
香茅果凍佐牛奶冰淇淋
服務說明
※顯示金額皆含服務費及消費稅。
※因應食材供應狀況，菜色內容可能會有所調整。
※照片僅供參考。
※如需因食物過敏而更換餐點，請於入住日前5天致電0599-43-7211告知。請注意，根據您諮詢的內容，我們可能無法提供替代服務。
※因應食材供應狀況，菜色內容可能會有所調整。
※照片僅供參考。
※如需因食物過敏而更換餐點，請於入住日前5天致電0599-43-7211告知。請注意，根據您諮詢的內容，我們可能無法提供替代服務。
