志摩海灘 都度假酒店的舉措
提供豐富人類和地球的旅遊業
加入了更多來自三重的食材的早餐菜單。
為紀念開幕 30 週年, 志摩海灘 都度假酒店自 2022 年 4 月起重新修訂了早餐菜單。作為與當地社區合作的一部分,我們提供包含三重縣食材和加工食品的早餐菜單。西式料理使用松阪豬肉、海苔、熊野當地養殖的雞蛋等食材,日式套餐則使用三重柑橘汁、利島銀魚、伊勢鯛魚等食材。米已更改為三重縣的品牌大米“結之神”。
舉辦使用三重縣食材和當地酒的品酒會,重視與當地社會的共存
在志摩海灘 都度假酒店,我們重視與當地社區的共存,提供使用三重縣當地食材和加工產品製成的菜餚以及三重縣當地的清酒和葡萄酒。主廚親自拜訪三重縣的生產者,每年舉辦 2 至 3 次使用嚴選食材的「烹飪品嚐活動」。活動當天,我們邀請生產者來到會場,讓他們有機會談論他們對自家的食材,清酒等產物向賓客分享。 2023年,我們於4月20日(星期四)和10月26日(星期四)舉辦了法國料理晚餐品嚐會,並於5月14日(星期日)舉辦了日本料理午餐品嚐會。
為實現脫碳、循環型社會做出貢獻
改為雨林聯盟認證咖啡
在志摩海灘 都度假酒店,客房(海洋翼)內提供的附加服務咖啡已改為雨林聯盟認證的滴濾咖啡。我們已經在咖啡館和餐廳使用永續咖啡,現在酒店內提供的所有咖啡都符合永續發展目標。
在奧志摩水森 都度假酒店,餐廳「Hamanagi」使用來自雨林聯盟認證農場的咖啡豆。咖啡豆經過國際非政府組織(NGO) 的認證,其使命是保護生物多樣性並確保人們的可持續生計,並且是環保的,並在可持續的生產區域和工人中生產。嚴格的標準所生產的。
安裝EV充電器並開始服務
都酒店、京都八條 都酒店和志摩海灘 都度假酒店將安裝 10 個 Terra Charge EV 充電器,並於 2024 年 2 月開始提供充電服務,提供舒適且可持續的旅行和住宿體驗。
隨著電動車的普及和電動車充電基礎設施的迅速擴張,以實現 2050 年碳中和,我們已經建立了基礎設施,讓電動車車主能夠安心地乘坐電動車出行。