法式餐廳「La Mer」晚餐菜單（2026年10月 - 2027年3月） 法式餐廳「La Mer」
菜單詳情
Tradition
這套套裝讓您一次盡情享受飯店傳統的「以海鮮為主的法式料理」。套餐包含龍蝦、鮑魚、松阪牛等奢華食材。
開胃小菜：海膽美婦佐魚子醬、鮑魚排佐奶油濃湯和龍蝦奶油湯。
海鮮番茄醬汁龍蝦 ○ 請選擇您的主菜。
松阪牛柳牛排、當日香煎魚配蝦子鮑魚、甜點、咖啡。
| 價格 | JPY 47,000 |
|---|---|
| 期間 | 2027年10月1日至2027年3月31日 |
*圖片僅供參考。
Dégustation
以當季食材精心構築的料理，為您的美食之旅帶來驚喜與感動。這是一套以三重縣食材為主角，總料理長樋口宏江傾注心意與堅持的精選套餐。
開胃小品
魚料理
蔬菜料理
海洋珍饌
大地的饋贈
湯品
鮑料理
伊勢龍蝦料理
肉類料理
餐後甜點 或 起司
甜點
咖啡
| 價格 | JPY 47,000 |
|---|---|
| 期間 | 2027年10月1日至2027年3月31日 |
※推薦給希望悠閒享用晚餐的賓客。
※每組最多接待10位賓客。
※菜單每兩個月更新一次。
※圖片僅供參考。
Elegance
行政總廚樋口博惠在傳統的「以海鮮為主的法式料理」基礎上進行創新，推出了每個季節都可享用的新菜餚。
餐前小點：時令開胃菜或湯（請選擇其一）。
• 龍蝦奶油湯 • 時令湯品 • 魚類菜餚 • 龍蝦菜餚 • 肉類菜餚 • 甜點或起司 • 咖啡
| 價格 | JPY 32,000 |
|---|---|
| 期間 | 2027年10月1日至2027年3月31日 |
菜單每兩個月更換一次。
*圖片僅供參考。
Advantage
我們精心烹調每一道菜，展現季節的更迭。請隨意選擇您喜歡的湯品和主菜。
餐前小點：時令開胃菜或湯（請選擇其一）。
• 龍蝦奶油湯 • 時令湯品 • 魚類菜餚 • 龍蝦菜餚或肉類菜餚
甜點或起司咖啡
| 價格 | JPY 25,000 |
|---|---|
| 期間 | 2027年10月1日至2027年3月31日 （排除日期：2027年1月30日至2027年1月3日） |
菜單每兩個月更換一次。
*圖片僅供參考。
單點菜單
前菜
- 以香料醃製72小時的鮑魚與蘑菇炒菜
香草紅酒醬JPY 15,000 - 今日沙拉「Gourmandises」
※附上海鮮與山珍的豐盛沙拉。6700日元 - 海膽 Bon Femme 風味 佐魚子醬 JPY 6,400
- 海鮮與番茄的魅力多樣呈現 JPY 6,000
- 前菜拼盤 JPY 6,000
- 法式田螺 五種風味盛合 JPY 6,000
- 季節時蔬沙拉 JPY 2,400
湯品
- 伊勢龍蝦奶油湯「湾景套房」 JPY 4,300
- 伊勢龍蝦清湯「湾景套房」 JPY 4,300
- 鮑魚奶油濃湯「湾景套房」 JPY 4,300
- 季節濃湯 JPY 4,300
- 伊勢龍蝦經典奶油濃湯“à l'ancienne” JPY 3,700
海鮮料理
- 鮑魚排佐焦化奶油醬 JPY 20,000
- 阿爾薩斯風燉鮑魚 JPY 20,000
- 伊勢龍蝦美式醬汁 JPY 15,000
- 伊勢龍蝦香煎 配胡蘿蔔柑橘醬汁 JPY 15,000
- 今日魚料理 JPY 6,000
肉類料理
- 松阪牛菲力牛排 黑松露醬 JPY 20,000
- 松阪牛菲力肉伊勢志摩備長炭燒，搭配燒烤燉飯與鰹魚高湯。 JPY 16,000
- 伊勢志摩地區紅酒醬汁炒鹿肉 JPY 10,000
- 熊野地雞油封佐時令蔬菜 JPY 6,000
起司
- 起司拼盤 JPY 3,800
服務說明
- 顯示的選單截至2026年5月為最新版本。
- 顯示金額已含服務費及消費稅。
- 餐點內容可能因食材進貨狀況而有所調整。
- 如有食材過敏等需求，敬請事先告知服務人員。
