三重，里山「大月」的祝福
由主廚 Hiroe Higuchi 監製的時令甜點
[預約制度、銷售日期、限量商品]
在伊勢志摩，有一個名為「Tsuitachi Mairi」的風俗。
它包括在月初參拜伊勢神宮，感恩平安的一個月，並祈禱新月平安。
請品嚐我們名為“Otsukichi”的時令糖果，它表達了對季節和大自然祝福的感激之情。
在伊勢志摩，有一個名為「Tsuitachi Mairi」的風俗。
它包括在月初參拜伊勢神宮，感恩平安的一個月，並祈禱新月平安。
請品嚐我們名為“Otsukichi”的時令糖果，它表達了對季節和大自然祝福的感激之情。
三重，里山「大月」的恩賜
伊勢茶卷蛋糕
在海綿蛋糕、奶油、豆沙餡中添加了三重縣特產“伊勢茶”，使其濃鬱度和口感發生變化，形成了均衡的口味。
| 發布日期 | 2025 年 5 月 4 日星期日 |
|---|---|
| 費用 | ￥3,800 |
| 尺寸 | 長23厘米，寬6厘米，高7厘米 |
| 特定原料等 | 小麥、雞蛋、牛奶、核桃 |
南張蜜瓜酥餅
這款口感細膩的蛋糕由奶油和海綿蛋糕層疊而成，具有果凍般的質地，帶出了志摩市特產南張哈密瓜的新鮮和風味。
| 發布日期 | 2025年6月1日星期日 |
|---|---|
| 費用 | ￥3,800 |
| 尺寸 | 12cm（4號）高7cm |
| 特定原料等 | 含有牛奶、小麥、雞蛋、蜂蜜、酒精和明膠。 |
如何購買
【預訂方式】 預訂時間為發售日六個月前至發售日兩天下午 6 點，可親臨The 經典店或透過電話預訂。
*一旦達到銷售數量，預訂將立即關閉。
*一旦達到銷售數量，預訂將立即關閉。
| 費用 | 每張 3,800 日圓（自 2025 年 4 月起） |
|---|---|
| 銷售地點 | 經典店（一樓） |
| 銷售時間 | 11:00-18:00 |
主題素材
| 5月4日（星期日） | 伊勢茶卷蛋糕 |
|---|---|
| 6月1日（星期日） | 南張哈密瓜脆餅【預約中】 |
| 7 月 6 日星期日 | 藍莓稀有起司蛋糕【開始接受預訂】 |
| 8 月 3 日星期日 | 散發南伊勢小麥香氣的 Feuilletage 【預約中】 |
| 9月7日（週日） | 無花果黑巧克力【現接受預訂】 |
- 此圖像僅供參考。
- 外賣限定商品。
- 主題材料和銷售日期可能會根據材料供應情況而變化。
- 不享有各種優惠折扣。
- 價格包含消費稅。
由主廚 Hiroe Higuchi 監修
1991年加入志摩觀光酒店。
2008年，他成為法式餐廳「La Mer」。
2014年，他被任命為志摩觀光酒店「Classic」和「Bay Suite」酒店的行政主廚。
負責2016年G7伊勢志摩峰會工作晚宴
2017年，她成為第一位獲得農林水產省烹飪大師獎的女性，也是三重縣第一位獲得銅獎的人。
2023年榮獲法國農業功績騎士勳章。
2024年榮獲農林水產省烹飪大師賞銀獎、文化廳長官獎。
餐廳在保留傳統「法國海鮮料理」的同時，提供以三重縣豐富食材烹調的菜餚。
志摩觀光酒店的餐飲舉措
Ise-Shima Gastronomy
對食材和文化的研究被稱為「美食學」。
伊勢志摩自古以來就被稱為“三結國”，是一片為朝廷提供食物的土地，並製定了自己的規則來保護其資源。志摩觀光酒店的「海鮮法式料理」始於40多年前，主要使用伊勢志摩的食材，這體現了「美食」的理念，而這種精神至今仍作為酒店的傳統而傳承。
志摩觀光酒店將透過料理傳達當地食材的魅力、保護和支援資源的努力稱之為“Ise-Shima Gastronomy”，希望能夠繼續積極地傳達伊勢志摩的美食的豐富性。
諮詢表
可以透過電話或網路進行Boutique的查詢和資訊請求。
| 透過電話 | 商店和Boutique 電話：0599-43-1231（直撥電話） 傳真：0599-43-1436 |
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