【應廣大群眾要求已結束】主廚 Hiroe Higuchi 農林水產省主廚表彰活動
烹飪大師「銀獎」紀念晚宴
為慶祝榮獲第15屆農林水產省廚師表揚活動「烹飪大師」銀獎，將舉辦晚宴。
該餐廳因使用當地食材烹製菜餚以及努力提高當地農產品的價值而獲得認可。
行政主廚 Hiroe Higuchi 繼 2017 年獲得烹飪大師銅獎後，又於 2024 年榮獲烹飪大師銀獎。
主廚樋口廣江將使用與當地生產者合作精製的三重食材製作特別套餐，並傳達我們對當地食材的感激之情和美妙之處。
行政主廚 Hiroe Higuchi 繼 2017 年獲得烹飪大師銅獎後，又於 2024 年榮獲烹飪大師銀獎。
主廚樋口廣江將使用與當地生產者合作精製的三重食材製作特別套餐，並傳達我們對當地食材的感激之情和美妙之處。
| 日期 | 2025 年 2 月 15 日，星期六 |
|---|---|
| 營業時間 | <接待及迎賓飲品> 17:30 <晚餐> 18：00 |
| 價格 | 50,000日圓（含稅、服務費） |
| 會場 | 志摩觀光酒店宴會廳“真珠廳宿之間” |
| 内容 | ・樋口宏江的套餐 ・酒水（或非酒水）搭配 |
| 服務說明 | ・著裝要求為休閒裝。 ・特殊活動不具備累積Miyako Plus Points 的資格。 |
| 預訂（電話） | +81-599-43-1211（總機 9:00-20:00） 截止至 2025 年 2 月 8 日星期六 18:00 ※名額滿員後將關閉報名。 |
| 取消政策 | 如果您在 2025 年 2 月 8 日下午 6:00 之後取消預訂，將收取 100% 的取消費。 |
三重縣第一位女性且唯一的大師級廚師
2017年，樋口廣江成為第一位獲得烹飪大師大賽銅獎的女性，也是三重縣第一位獲得銅獎的人。我們使用當地的食材，透過「Ise-Shima Gastronomy」計畫創造出表達對生產者和食材感謝之情的新菜餚，並透過法國料理將生產者和顧客聯繫起來。他的工作現已得到認可，並獲得銀獎，這是目前 112 位大師級廚師中僅有的 22 個獎項之一。他仍然是三重縣唯一獲獎的廚師。
紀念晚宴將提供體現樋口烹飪哲學的套餐，這讓餐廳榮獲了銀獎，並搭配了精心挑選的飲料。
【特別住宿方案】（含晚餐和早餐）
我們有特別計劃，讓您在晚宴當天過夜。
可以透過電話預訂。
<經典館住宿 >
| 2月15日（星期六） 住宿 | 71,000日元起 |
|---|
<灣景套房住宿 >
| 2月15日（星期六） 住宿 | 91,500日圓起 |
|---|
・此價格為兩人使用一間房間時每人的價格。 （含稅和服務費）
・價格依房型不同而有所不同。請聯絡我們以了解更多詳細資訊。
<預約>
志摩觀光酒店+81-599-43-1211（總機 9:00-20:00）
・價格依房型不同而有所不同。請聯絡我們以了解更多詳細資訊。
<預約>
志摩觀光酒店+81-599-43-1211（總機 9:00-20:00）
“烹飪大師”
該獎項由農林水產省於2010年設立，旨在表彰透過廚師的優秀技術以及與當地生產者的合作充分利用農林水產品所取得的成就。該系統旨在表彰那些為在國內外宣傳當地生產、消費和日本食材的吸引力，以及為提高當地農林水產品的價值和振興當地做出貢獻的廚師。
2024 年烹飪大師獎得獎者
頒獎典禮
關於烹飪大師獎
烹飪大師獎項分為三個級別：銅獎、銀獎和金獎。銀獎是授予那些在獲得銅獎後，仍繼續為當地社區做出貢獻並推廣飲食文化的廚師的榮譽。獲得烹飪大師獎的廚師還充當大使，在烹飪中宣傳農林水產品的吸引力，並透過加強與當地生產商的合作，支持可持續的食品未來。
〈 服務說明 〉
- 照片僅供參考。
- 菜單內容可能會根據食材供應情況而變化。
- 如果您有任何食物過敏，請在預訂時告知我們。
- 整個會場內禁止吸煙。
- 此活動為特別活動，不可享有其他優惠折扣。
- 申請後的取消必須在2025年2月8日星期六18:00之前完成。此後將收取100％的取消費。
預訂/查詢
| 志摩觀光酒店（代表） | 電話+81-599-43-1211 |
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