【數量有限】2026年原味清酒「志摩」|三重縣純米大吟釀山田錦（宮崎總店）
一款限量700瓶的特級純米大吟釀，採用三重縣最優質的水和米釀造而成。這款清酒由酒廠與歷史悠久的宮崎本店合作釀造。
與宮崎本店（三重縣四日市）合作，酒廠成立於江戶時代後期。
這款純米大吟釀採用鈴鹿山脈清澈甘甜的地下水釀造而成，擁有馥鬱的吟釀香氣和山田錦米特有的醇厚濃鬱的口感。其柔和細膩的特質使其成為多種菜餚的理想搭配。
| 生米 | 採用100%三重縣山田錦米製成。 |
|---|---|
| 米拋光率 | 45% |
| 酒精含量 | 16度 |
| 內容量 | 720毫升 |
包裝也體現了清酒釀酒廠的形象。
島酒（Shima）是一家每年都會根據酒廠更換包裝設計的清酒品牌，其標籤和包裝設計都旨在體現酒廠的形象。今年，其設計以伊勢片紙（伊勢的鏤空紙）的圖案為基礎，並飾以雪花圖案，以此呼應酒廠的招牌清酒——宮野雪。
銷售訊息
| 價格 | JPY7,000 |
|---|---|
| 銷售店 | •經典店（營業時間：上午 8:00 - 晚上 8:00） •灣景套房 精品店（營業時間：上午 9:00 - 下午 12:30 / 下午 3:30 - 下午 6:00） 都酒店網上商店 |
| 船運 | 是的，我們可以（不含運費） |
| 其他事項 | • 可獲得Miyako Plus積分 • 特殊商品，因此不享有任何折扣。 |
關於宮崎總店
這家酒廠創立於江戶時代後期，至今仍在鈴鹿山脈純淨地下水資源豐富的地區釀造清酒。他們秉承對品質的執著追求，一絲不苟地管理著曲的生產和發酵過程，在傳承傳統的同時，也透過技術創新，不斷追求與時俱進的清酒釀造工藝。
作為一家與當地社區攜手並進的真誠釀酒廠，我們生產了許多著名的清酒品牌，包括「宮之雪」。
所有餐廳均有供應。請佐餐享用。
行政主廚樋口博惠：一道與日本清酒「島」相配的料理。
來自三重縣的清蒸蛤蜊，配烤燴飯和冬季蔬菜。
這道菜將來自三重縣的清酒蒸蛤蜊，與蔬菜湯和烤燴飯結合在一起。
這款清淡的湯底以大白菜、白蘿蔔、香菇和牛蒡根等多種蔬菜熬製而成，蛤蜊的鮮美滋味融入其中，與「島」清酒的醇厚口感完美融合。建議常溫飲用。
法式餐廳「La Mer」”
我們計劃在十二月和一月的「品嚐」課程中開設這門課程。
志摩觀光酒店原創清酒系列「島」—與多家清酒釀造廠合作釀造—
志摩觀光酒店一直致力於推廣美食的魅力，同時珍惜與三重縣當地生產商和食材的聯繫。
2021 年，當三重縣的清酒獲得地理標誌 (GI) 認證時，我們開始與當地釀酒廠合作，計劃釀造原創清酒，重點關注「三重的水、釀酒米、釀酒師的技藝以及當地的氣候和文化」。
該系列曾與三重縣多家知名清酒釀造廠合作，包括大田酒造、清水清三郎商店、若惠比壽酒造、瀧地萬酒造和川部釀造。第六款純米大吟釀則與位於四日市的歷史悠久的宮崎本店合作釀造。
- 圖片僅供參考。
- 價格包含銷售稅。
- 一旦達到可用數量，銷售將結束。
