Ise-Shima Gastronomy午餐品嚐活動(2026年5月至9月)
生產者、顧客和廚師透過一道菜聯繫起來的時刻。
Ise-Shima Gastronomy午餐品嚐會
~Mie 的食材融入新菜式~
法國和日式套餐的主廚將分別為活動當天精心打造並奉上特別菜單。餐前,食材生產相關人員將進行一場簡短的講座,介紹當地的魅力、他們對食材的熱愛以及對食材的執著,從而為賓客帶來更加愉悅的用餐體驗。
「Ise-Shima Gastronomy」計畫透過美食傳達當地食材的魅力
在製作菜單時,與生產者的互動是重要元素,因為其中包含有關地區特色、生產者獨特的食用方式以及不廣泛分佈的稀有食材的資訊。
兩位廚師親眼看到、交談和感受實際生產現場而製作出來的菜餚也表達了生產者的心聲。
<活動安排>
| 5月16日(週六)及17日(週日) <法文> | 主題:“Mie品牌” 我們選用當地精心挑選的食材,為您奉上一道體現我們社區自豪感的菜餚。 |
|---|---|
| 6月14日,星期日 日本料理 | 主題:“培育美食” 真正非凡的風味,精心培育而成。這是一個分享生產者熱情和精湛工藝的時刻。 |
| 7月4日(星期六)和5日(星期日) <法文> | 主題:“新一代三重縣食材” 透過年輕生產者的視角,探索三重縣的未來。品味以全新視角呈現的食材魅力。 |
| 9月13日(星期日) 日本料理 | 主題:“伊勢志摩之海” 我們懷著對大海的感恩之心,展現伊勢志摩的時令美味,描繪其獨特的自然美景。 |
活動詳情:
| 時間 | 12:30~14:45(各餐廳12點開始簽到) |
|---|---|
| 會場 | 法國菜:法式餐廳「La Mer」(The 灣景套房 5F) 日本料理:和食「浜木綿」(The 灣景套房 4F) |
| 價格 | 每人20,000日元 (含餐點、迎賓飲料、稅金和服務費) |
| 申請截止日期 | 至每場活動前三天18:00 |
| 關於預約事項 | 一旦達到容量上限,報名將立即關閉。 |
<關於預訂>
【電話預約】 +81-599-43-1211 (飯店總機)
<網上預訂>
由當地生產商舉辦的小型講座,講述他們對原料的承諾
用餐後,我們將有時間直接與主廚交談,並回答您有關食材的任何問題或意見。
我們從生產商那裡聽說,當顧客對食材產生興趣時,他們會有新的發現,也讓他們的生產更有意義。
主廚
法語
行政主廚 Hiroe Higuchi
日式套餐
日式套餐主廚 Kyoji Tsukahara
【僅限活動當天的特別住宿方案】(包含一次午餐試吃活動和早餐)可透過電話預訂。
| 經典館 住宿 | 41,000日圓左右 |
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| 灣景套房 住宿 | 72,000日元~ |
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・費用依使用日期、人數、房型不同會有所不同。請聯絡我們以了解更多詳細資訊。
〈 服務說明 〉
- 如果您有任何食物過敏,請在預訂時告知我們。
- 整個會場內禁止吸煙。
- 參加者僅限小學生以上。
- 服裝要求:休閒裝(不允許穿 T 卹、短褲、涼鞋等。)
- 我們將不會向駕駛者提供酒精飲料。
- 此活動為特別活動,不可享有其他優惠折扣。
- 如果您在預訂前 3 天下午 6 點後取消預訂,將收取 100% 的取消費。
- 有資格獲得Miyako Plus