生產者、顧客和廚師透過一道菜聯繫起來的時刻。

三重縣得天獨厚的自然環境孕育了種類繁多的食材。
法國和日式套餐的主廚將分別為活動當天精心打造並奉上特別菜單。餐前,食材生產相關人員將進行一場簡短的講座,介紹當地的魅力、他們對食材的熱愛以及對食材的執著,從而為賓客帶來更加愉悅的用餐體驗。
<參觀生產現場製作的特別菜單>
在製作菜單時,與生產者的互動是重要元素,因為其中包含有關地區特色、生產者獨特的食用方式以及不廣泛分佈的稀有食材的資訊。
兩位廚師親眼看到、交談和感受實際生產現場而製作出來的菜餚也表達了生產者的心聲。

5月16日(週六)及17日(週日)
<法文>
主題:“Mie品牌”
我們選用當地精心挑選的食材,為您奉上一道體現我們社區自豪感的菜餚。
6月14日,星期日
日本料理
主題:“培育美食”
真正非凡的風味,精心培育而成。這是一個分享生產者熱情和精湛工藝的時刻。
7月4日(星期六)和5日(星期日)
<法文>
主題:“新一代三重縣食材”
透過年輕生產者的視角,探索三重縣的未來。品味以全新視角呈現的食材魅力。
9月13日(星期日)
日本料理
主題:“伊勢志摩之海”
我們懷著對大海的感恩之心,展現伊勢志摩的時令美味,描繪其獨特的自然美景。
時間 12:30~14:45(各餐廳12點開始簽到)
會場 法國菜:法式餐廳「La Mer」(The 灣景套房 5F)
日本料理:和食「浜木綿」(The 灣景套房 4F)
價格 每人20,000日元
(含餐點、迎賓飲料、稅金和服務費)
申請截止日期 至每場活動前三天18:00
關於預約事項 一旦達到容量上限,報名將立即關閉。
可透過電話或網路預訂。
【電話預約】 +81-599-43-1211 (飯店總機)
請從下方餐廳預訂頁面選擇您希望預訂的日期,然後繼續預訂。
他們將談論該地區的特徵、在那裡種植的食材的吸引力以及他們所面臨的困難和對細節的關注。
用餐後,我們將有時間直接與主廚交談,並回答您有關食材的任何問題或意見。
我們從生產商那裡聽說,當顧客對食材產生興趣時,他們會有新的發現,也讓他們的生產更有意義。

行政主廚 Hiroe Higuchi

法語

行政主廚 Hiroe Higuchi

日式套餐主廚 Kyoji Tsukahara

日式套餐

日式套餐主廚 Kyoji Tsukahara

經典館
住宿
41,000日圓左右
灣景套房
住宿
72,000日元~
・以上費用為一人費用,兩人入住一間客房。 (含稅和服務費)
・費用依使用日期、人數、房型不同會有所不同。請聯絡我們以了解更多詳細資訊。
  • 如果您有任何食物過敏,請在預訂時告知我們。
  • 整個會場內禁止吸煙。
  • 參加者僅限小學生以上。
  • 服裝要求:休閒裝(不允許穿 T 卹、短褲、涼鞋等。)
  • 我們將不會向駕駛者提供酒精飲料。
  • 此活動為特別活動,不可享有其他優惠折扣。
  • 如果您在預訂前 3 天下午 6 點後取消預訂,將收取 100% 的取消費。
  • 有資格獲得Miyako Plus

志摩觀光酒店代表 電話: +81-599-43-1211

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