Dominique Bouchet Kyoto「Le Teppanyaki」（鐵板燒餐廳）
東京的一位米其林星級法國主廚。
Dominique Bouchet 執掌的首家鐵板燒餐廳
這是一家由 Dominique Bouchet 首次監修的鐵板燒餐廳，提供法式前菜以及以京都肉類和神戶牛肉等品牌牛肉為特色的菜餚。海鮮、最終菜餚和甜點都融入了廚師的創意。
方針
新感覺：“鐵板燒”
這是第一家由Dominique Bouchet 主理的鐵板燒餐廳。享受帶有法式風味的全新鐵板燒。
Dominique Bouchet 的履歷
我出生在法國普瓦圖-夏朗德地區，在豐富的大自然資源的包圍下長大。
在擔任「Tour d'Argent」、「Hotel de Crillon」等巴黎著名餐廳的主廚後，2004年獨立並在巴黎第八區開設了自己的餐廳「Dominique Bouchet」。目前，除了京都以外，他在東京銀座的“Dominique Bouchet Tokyo”和小酒館“Les Copains Dominique Bouchet”兩處地點提供美食法國料理以及代表多米尼克精髓的清淡可口的醬汁。
餐廳的魅力
要點01
帶有法式風味的鐵板燒
享用法國美食以及視覺上令人驚嘆的開胃菜和甜點。
要點02
一邊欣賞美景，一邊品嚐美食
從每個座位都可以欣賞到京都東山隨四季變化的景色。
要點03
步入式酒窖
我們有大約 300 個品種和 2,500 瓶葡萄酒，因此您可以從我們的酒窖中選擇您喜歡的葡萄酒。
要點04
三種和牛的比較
他們使用的和牛是A4級或更高的神戶牛肉、近江牛肉和京都牛肉。用畜產農戶精心挑選的稻草和水飼養的近江牛肉口感緊實、味道鮮美。
INFORMATION 資訊
| 營業時間 | 午餐/上午11:30至下午2:30 晚餐/ 17：00～22：00（最後入場時間：20：00） *週三公休（公休日除外） |
|---|---|
| 費用 | ■午餐：10,000日圓～ ■晚餐：20,000日圓～ *所列價格包含消費稅和服務費。 |
| 座位 | 26 個席位 |
| 禁止吸煙/吸煙 | 所有座位禁止吸煙 |
| 包房 | 沒有 |
- 我們建議男士穿夾克
- 所有座位均禁止吸煙。
- 請注意，我們可能無法滿足您的座位要求。
- 如果我們無法在您預訂時間的 30 分鐘內聯絡您，我們可能會被迫取消您的預訂。
- 請至少提前一天致電我們以更改或取消您的預訂。
- 如果當天因特殊情況無法前來，我們將收取取消費。
