午餐菜單（五月/六月） Dominique Bouchet Kyoto鐵板燒
在這道鐵板法式料理中，您可以品嚐到當季的美味，彷彿置身於初夏的清新空氣中。
| 期間 | 2026年5月1日，星期五 - 2026年6月30日，星期二 |
|---|---|
| 價格 | Bruin：10,000 日元 Crepusquill：14,000 日元 Eclat：20,000 日元 |
| 營業時間 | 【午餐】 上午 11:30 至下午 2:30 |
| 公休日 | 星期三（國定假日除外） |
- 根據今後的情況，內容和營業時間可能會有所變動。
- 所示價格已含消費稅及服務費。
- 照片僅供參考
- 如果您對任何成分過敏，請告知我們。
- 菜單內容可能會有變化。
- 午餐需提前預訂，且必須在前一天晚上 8 點前完成預訂。
選單
-布魯因-
10,000日元
■京都烤鴨佐玉米慕斯及鵝肝醬■蔬菜交響曲佐牛肉醬沾醬■DBK沙拉佐白麵包■國產牛裡肌100公克*可依10公克為單位加肉。
■四種醬汁（醬油混合醬、柚子醋醬、紅蔥紅酒醬、番茄黑七味粉醬）
■「八代目義平」原創混合米、石野味噌紅味噌湯、京都醬菜 ■主廚糕點師推薦的甜點 ■京都和束產的煎茶和焙茶、小甜點
暮光
14,000日元
■烤京都鴨佐玉米慕斯和鵝肝醬■蔬菜交響曲配牛肉醬蘸醬■香煎海鱸魚佐櫻桃番茄、橄欖和雪莉醋汁■DBK沙拉和白麵包■100克國產牛裡肌*可按10克為單位加肉。
■四種醬汁（醬油混合醬、柚子醋醬、紅蔥紅酒醬、番茄黑七味粉醬）
■「八代目義平」原創混合米、石野味噌紅味噌湯、京都醬菜 ■主廚糕點師推薦的甜點 ■京都和束產的煎茶和焙茶、小甜點
艾克拉特
20,000日元
■烤京都鴨佐玉米慕斯和油封鵝肝醬 ■蔬菜交響曲配牛肉醬蘸汁 ■帶殼烤藍龍蝦配藏紅花醬
■DBK沙拉和山麵包■日本黑毛和牛西冷牛排60克*可依10克為單位加肉。
■四種醬汁（醬油混合醬、柚子醋醬、紅蔥紅酒醬、番茄黑七味粉醬）
■「八代目義平」原創混合米、石野味噌紅味噌湯、京都醬菜 ■主廚糕點師推薦的甜點 ■京都和束產的煎茶和焙茶、小甜點
-布魯因-
10,000日元
■京都烤鴨佐玉米慕斯及鵝肝醬■蔬菜交響曲佐牛肉醬沾醬■DBK沙拉佐白麵包■國產牛裡肌100公克*可依10公克為單位加肉。
■四種醬汁（醬油混合醬、柚子醋醬、紅蔥紅酒醬、番茄黑七味粉醬）
■「八代目義平」原創混合米、石野味噌紅味噌湯、京都醬菜 ■主廚糕點師推薦的甜點 ■京都和束產的煎茶和焙茶、小甜點
暮光
14,000日元
■烤京都鴨佐玉米慕斯和鵝肝醬■蔬菜交響曲配牛肉醬蘸醬■香煎海鱸魚佐櫻桃番茄、橄欖和雪莉醋汁■DBK沙拉和白麵包■100克國產牛裡肌*可按10克為單位加肉。
■四種醬汁（醬油混合醬、柚子醋醬、紅蔥紅酒醬、番茄黑七味粉醬）
■「八代目義平」原創混合米、石野味噌紅味噌湯、京都醬菜 ■主廚糕點師推薦的甜點 ■京都和束產的煎茶和焙茶、小甜點
艾克拉特
20,000日元
■烤京都鴨佐玉米慕斯和油封鵝肝醬 ■蔬菜交響曲配牛肉醬蘸汁 ■帶殼烤藍龍蝦配藏紅花醬
■DBK沙拉和山麵包■日本黑毛和牛西冷牛排60克*可依10克為單位加肉。
■四種醬汁（醬油混合醬、柚子醋醬、紅蔥紅酒醬、番茄黑七味粉醬）
■「八代目義平」原創混合米、石野味噌紅味噌湯、京都醬菜 ■主廚糕點師推薦的甜點 ■京都和束產的煎茶和焙茶、小甜點
