九月/十月晚餐菜單 Dominique Bouchet Kyoto鐵板燒
一頓令人愉悅的法式鐵板燒大餐，充滿了初秋的風味。
| 期間 | 2026年9月1日星期二 - 2026年10月31日星期六 |
|---|---|
| 價格 | 晚餐 Bruin：20,000 日元 晚餐 Crepusquill：25,000 日元 晚餐 Eclat：30,000 日元 |
| 營業時間 | 【晚餐】 下午 5：00 - 晚上 10：00（最後入場時間晚上 8：00） |
| 公休日 | 星期三（國定假日除外） |
選單
—布魯因—
￥20,000
—布魯因—
￥20,000
■ 蟹肉佐艾米埃特果凍與魚子醬
蟹肉醬和魚子醬
■雞肉凍糕佐醃紅洋蔥
Pressé de volaille、紅油煎餅和泡菜
■蔬菜交響曲：蕪菁醬
豆類交響曲，navet 調味品
■DBK 鄉村沙拉
沙拉和疼痛
■日本黑毛和牛西冷牛排 100 克或菲力牛排 80 克*可按 10 克為單位加購肉類。
人造和牛菲力牛排 100 克或菲力牛排 80 克 * 補充品數量為 10 克。
■四種醬料（混合醬油、波爾多醬、芥末醬、蛋黃醬）
4 種醬料（大豆醬、波德萊醬、穆塔德醬、蛋黃醬）
■「八代目儀衛兵」原創混合米、石野味噌紅湯、京都泡菜
白蘿蔔、紅味噌湯和醋汁豆類
■無花果傾斜
圖形的衰退
■ 京都和束產煎茶和焙茶，附贈小點心
京都 Wazuka Petites douceurs 的垂直 Torréfié
暮光
25,000日元
■ 蟹肉佐艾米埃特果凍與魚子醬
蟹肉醬和魚子醬
■雞肉凍糕佐醃紅洋蔥
Pressé de volaille、紅油煎餅和泡菜
■蔬菜交響曲：蕪菁醬
豆類交響曲，navet 調味品
■金鯛魚鐵板燒配芹菜泥、白酒奶油醬和檸檬魚子醬
Kimedai 鐵板燒、芹菜泥、白奶油醬和柚子魚子醬
■DBK 鄉村沙拉
沙拉和疼痛
■日本黑毛和牛西冷牛排 100 克或菲力牛排 80 克*可按 10 克為單位加購肉。
人造和牛菲力牛排 100 克或菲力牛排 80 克 * 補充品數量為 10 克。
■四種醬料（混合醬油、波爾多醬、芥末醬、蛋黃醬）
4 種醬料（大豆醬、波德萊醬、穆塔德醬、蛋黃醬）
■「八代目儀衛兵」原創混合米、石野味噌紅湯、京都泡菜
白蘿蔔、紅味噌湯和醋汁豆類
■無花果傾斜
圖形的衰退
■ 京都和束產煎茶和焙茶，附贈小點心
京都 Wazuka Petites douceurs 的垂直 Torréfié
艾克拉特
30,000日元
■ 蟹肉佐艾米埃特果凍與魚子醬
蟹肉醬和魚子醬
■雞肉凍糕佐醃紅洋蔥
Pressé de volaille、紅油煎餅和泡菜
■蔬菜交響曲：蕪菁醬
豆類交響曲，navet 調味品
■搭配殼烤藍龍蝦佐茴香濃湯
Homard bleu Rôti，茴香醬濃湯
或者
黑鮑魚鐵板燒配櫻桃番茄醬
奧莫/櫻桃番茄醬
■DBK 鄉村沙拉
沙拉和疼痛
■日本黑毛和牛西冷牛排 100 克或菲力牛排 80 克*可按 10 克為單位加購肉。
人造和牛菲力牛排 100 克或菲力牛排 80 克 * 補充品數量為 10 克。
■四種醬料（混合醬油、波爾多醬、芥末醬、蛋黃醬）
4 種醬料（大豆醬、波德萊醬、穆塔德醬、蛋黃醬）
■「八代目儀衛兵」原創混合米、石野味噌紅湯、京都泡菜
白蘿蔔、紅味噌湯和醋汁豆類
■無花果傾斜
圖形的衰退
■ 京都和束產煎茶和焙茶，附贈小點心
京都 Wazuka Petites douceurs 的垂直 Torréfié
蟹肉醬和魚子醬
■雞肉凍糕佐醃紅洋蔥
Pressé de volaille、紅油煎餅和泡菜
■蔬菜交響曲：蕪菁醬
豆類交響曲，navet 調味品
■DBK 鄉村沙拉
沙拉和疼痛
■日本黑毛和牛西冷牛排 100 克或菲力牛排 80 克*可按 10 克為單位加購肉類。
人造和牛菲力牛排 100 克或菲力牛排 80 克 * 補充品數量為 10 克。
■四種醬料（混合醬油、波爾多醬、芥末醬、蛋黃醬）
4 種醬料（大豆醬、波德萊醬、穆塔德醬、蛋黃醬）
■「八代目儀衛兵」原創混合米、石野味噌紅湯、京都泡菜
白蘿蔔、紅味噌湯和醋汁豆類
■無花果傾斜
圖形的衰退
■ 京都和束產煎茶和焙茶，附贈小點心
京都 Wazuka Petites douceurs 的垂直 Torréfié
暮光
25,000日元
■ 蟹肉佐艾米埃特果凍與魚子醬
蟹肉醬和魚子醬
■雞肉凍糕佐醃紅洋蔥
Pressé de volaille、紅油煎餅和泡菜
■蔬菜交響曲：蕪菁醬
豆類交響曲，navet 調味品
■金鯛魚鐵板燒配芹菜泥、白酒奶油醬和檸檬魚子醬
Kimedai 鐵板燒、芹菜泥、白奶油醬和柚子魚子醬
■DBK 鄉村沙拉
沙拉和疼痛
■日本黑毛和牛西冷牛排 100 克或菲力牛排 80 克*可按 10 克為單位加購肉。
人造和牛菲力牛排 100 克或菲力牛排 80 克 * 補充品數量為 10 克。
■四種醬料（混合醬油、波爾多醬、芥末醬、蛋黃醬）
4 種醬料（大豆醬、波德萊醬、穆塔德醬、蛋黃醬）
■「八代目儀衛兵」原創混合米、石野味噌紅湯、京都泡菜
白蘿蔔、紅味噌湯和醋汁豆類
■無花果傾斜
圖形的衰退
■ 京都和束產煎茶和焙茶，附贈小點心
京都 Wazuka Petites douceurs 的垂直 Torréfié
艾克拉特
30,000日元
■ 蟹肉佐艾米埃特果凍與魚子醬
蟹肉醬和魚子醬
■雞肉凍糕佐醃紅洋蔥
Pressé de volaille、紅油煎餅和泡菜
■蔬菜交響曲：蕪菁醬
豆類交響曲，navet 調味品
■搭配殼烤藍龍蝦佐茴香濃湯
Homard bleu Rôti，茴香醬濃湯
或者
黑鮑魚鐵板燒配櫻桃番茄醬
奧莫/櫻桃番茄醬
■DBK 鄉村沙拉
沙拉和疼痛
■日本黑毛和牛西冷牛排 100 克或菲力牛排 80 克*可按 10 克為單位加購肉。
人造和牛菲力牛排 100 克或菲力牛排 80 克 * 補充品數量為 10 克。
■四種醬料（混合醬油、波爾多醬、芥末醬、蛋黃醬）
4 種醬料（大豆醬、波德萊醬、穆塔德醬、蛋黃醬）
■「八代目儀衛兵」原創混合米、石野味噌紅湯、京都泡菜
白蘿蔔、紅味噌湯和醋汁豆類
■無花果傾斜
圖形的衰退
■ 京都和束產煎茶和焙茶，附贈小點心
京都 Wazuka Petites douceurs 的垂直 Torréfié
- 根據今後的情況，內容和營業時間可能會有所變動。
- 所示價格已含消費稅及服務費。
- 照片僅供參考
- 如果您對任何成分過敏，請告知我們。
- 菜單內容可能會有變化。
